Quảng Ngãi là một trong những điểm du lịch nổi tiếng ở miền Trung, thu hút nhiều khách tham quan. Bên cạnh phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp thì ẩm thực nơi đây cũng vô cùng đa dạng và phong phú. Hãy cùng flt.vn điểm danh 7 món ăn ngon Quảng Ngãi bạn nên thưởng thức khi du lịch đến đây; nó sẽ giúp chuyến đi của bạn trọn vẹn hơn.
Mục lục
Bún cá ngừ um: món ăn Quảng Ngãi vừa ngon vừa bổ
- Gợi ý địa điểm mua: Các con hẻm tại TP Quảng Ngãi
- Địa chỉ: Thành phố Quảng Ngãi, Quảng Ngãi
- Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 đ/bát
Ai cũng biết cá ngừ là một món cực ngon (ngon kể cả khi ăn sống theo cách ăn là sushi của người Nhật). Bún cá ngừ um cũng là món ngon đặc sản Quảng Ngãi vừa ngon vừa bổ mà cách làm cũng không quá cầu kỳ.
Don nấu
- Gợi ý địa điểm mua: Don cô Thành
- Địa chỉ: Phú Thọ, Nghĩa Phú, Quảng Ngãi
- Giá tham khảo: 15.000 đ/tô don
Don là họ hàng nhà hến, có rất nhiều ở sông Vệ, sông Trà thuộc Quảng Ngãi. Ngày hè nóng nực mà có một bát bún don, bát canh don thì còn gì ngon hơn được nữa. Cũng vì ở Quảng Ngãi có rát nhiều nên don cũng trở thành món ngon Quảng Ngãi được người dân địa phương vô cùng ưa chuộng.
Món ngon Quảng Ngãi dân dã: Bánh rập
- Gợi ý địa điểm mua: Bánh rập Cô Kim
- Địa chỉ:104 Lê Đại Hành, Nghĩa Lộ, Quảng Ngãi
- Giá tham khảo: 5.000 – 10.000 đ
Bánh rập được làm kết hợp từ bánh tráng nướng và bánh ướt vừa ra lò. Tuy việc làm bánh không quá khó khăn nhưng người thợ làm bánh cần sự khéo tay và nhanh nhẹn. Để món bánh rập đậm hương, tròn vị người ta sẽ chọn nguyên liệu khéo léo rồi chế biến một cách đầy kinh nghiệm.
Ram bắp với lớp vỏ giòn rụm đậm tình mến khách
- Gợi ý địa điểm mua: Quán Don, Ram Bắp Cầu Kinh Giang
- Địa chỉ: Tịnh Khê, Sơn Tịnh, Quảng Ngãi
- Giá tham khảo: 30.000 đ/đĩa
Để làm được món ram bắp đúng chuẩn thì bánh tráng làm vỏ phải là loại bánh tráng mỏng; để lớp vỏ không quá dày nhưng vẫn phải có độ dai. Loại bánh tráng này được những người thợ làm từ bột gạo, vừa dai vừa mỏng nên gói ram rất chắc chắn, ít bị cháy, bung.
Nhân ram sẽ bao gồm bắp non, thịt nạc, tôm, hành tím, tiêu, tỏi, gia vị… Sau khi trộn đều hỗn hợp làm phần nhân; thợ làm ram bắp sẽ xào qua phần nhân cho chín để không bị tanh và ram bắp chín đều. Sau đó họ gói lại bằng bánh tráng mỏng rồi đem chiên giòn.
Bò gân Bảy Mẫu
- Gợi ý địa điểm mua: Quán Bò Gân Bảy Mẫu
- Địa chỉ: Quảng Phú, Quảng Ngãi
- Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 đ/tô
Phải thừa nhận rằng bò gân Bảy Mẫu ở Quảng Ngãi rất đặc biệt. Thực khách sẽ không chỉ cảm nhận được phần da bò, gân bò mềm mềm dai dai trộn cùng với chuối bào; hành tím muối, đậu phộng, xoài bào mà còn cảm nhận được hương vị của nước luộc bò, chút rau quế và nước mắm chế biến từ tỏi ớt siêu ngon.
Bánh tráng mắm ruốc vừa cay vừa mặn
- Gợi ý địa điểm mua: Bánh tráng mắm ruốc Hương Xưa
- Địa chỉ: Kè, Trà Khúc, Quảng Ngãi
- Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 đ
Bánh tráng mắm ruốc là món ngon đặc sản Quảng Ngãi có hương vị đặc biêt, vừa cay vừa mặn. Một món ăn chơi hấp dẫn nhiều người nhưng bình dị gợi nhớ hương quê. Người dân Quảng Ngãi có thể đi quên ngày, quên tháng nhưng khi trở lại, ai cũng nhớ như in cái hương vị bánh tráng mắm ruốc đậm đà.
Bánh bèo chén
- Gợi ý địa điểm mua: Bánh Bèo
- Địa chỉ: 54 Trần Hưng Đạo, Chánh Lộ, Quảng Ngãi, Việt Nam
- Giá tham khảo: 10.000 – 15.000 đ/chén
Ghé Quảng Ngãi thì món ăn vặt bánh bèo chén sẽ khiến thực khách khó lòng mà từ chối. Thế nhưng khác với bánh bèo Đà Nẵng, xứ Huế; thì bánh bèo Quảng Ngãi lại được sáng tạo nhiều nét đặc biệt riêng. Đây cũng là món ngon đặc sản Quảng Ngãi có hương vị vô cùng hấp dẫn.
Nếu có cơ hội du lịch Quảng Ngãi, bạn không nên bỏ qua những món ăn ngon Quảng Ngãi; vừa tiếp thêm năng lượng cho chuyến đi của bạn, vừa giúp bạn hiểu thêm về ẩm thực nước ta.
Nguồn: dulichtoday.vn
