Bí quyết làm cocktail trái cây mát lạnh giải nhiệt ngày hè

Bí quyết làm cocktail trái cây mát lạnh giải nhiệt ngày hè

Làm cocktail trái cây trong những ngày hè nóng bức là lựa chọn tuyệt vời. Cùng học ngay cách pha chế món đồ uống vạn người mê này ngay dưới đây nhé.

Cocktail Trái Cây Là Gì?

Cocktail trái cây là đồ uống được tạo ra từ sự kết hợp của nhiều loại trái cây nhiệt đới tươi mát tự nhiên cùng với rượu cay nồng, làm dậy lên hương vị hấp dẫn cho đồ uống. Món cocktail sẽ góp phần giúp cho bữa tiệc của bạn thêm ngon miệng.

Khi làm rượu ngâm trái cây, bạn lưu ý là không cho quá nhiều loại trái cây cùng với nhau để ngâm. Điều này sẽ làm rượu không có được hương vị đặc trưng. Bạn hãy làm cocktail từ một loại trái cây hoặc 2 – 3 loại trái cây có hương vị gần giống nhau như cam, bưởi, chanh hoặc cam, lê và táo…

Bí quyết làm cocktail trái cây mát lạnh giải nhiệt ngày hè

Rượu sử dụng để làm cocktail trái cây có thể linh hoạt thay đổi theo sở thích của bạn. Trong đó, các loại rượu mạnh như: Vodka, Rum, Tequila, Tequil, rượu vang… sẽ mang đến cho đồ uống vị nồng nàn khó cưỡng nên được nhiều người yêu thích.

Với cách làm cocktail trái cây đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món cocktail thơm ngon này ngay tại nhà. Mùa hè là thời điểm đa dạng các loại trái cây vào mùa. Vì vậy, hãy chuẩn bị nguyên liệu và cùng vào quầy pha chế cocktail trái cây cùng chúng tôi nhé!

Nguyên Liệu Làm Cocktail Trái Cây

  • 2kg các loại trái cây tùy chọn như: cam, chanh, quýt, bưởi, táo lê…
  • 1 chai rượu Vodka
  • 500gr đường phèn kinh cương
  • Dụng cụ: lọ thủy tinh rửa sạch, dao, thớt…

Xem thêm: Bật mí tuyệt chiêu pha chế cocktail Aviation độc đáo

Cách Làm Rượu Trái Cây Tại Nhà

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch tất cả trái cây và để ráo nước. Đối với các loại trái cây như cam, chanh, quýt, bạn ngâm với nước muối khoảng 30 phút rồi dùng muối chà xác lên vỏ quả để loại bớt tinh dầu trong vỏ quả.

Cách Làm Rượu Trái Cây Tại Nhà

Các loại trái cây sau khi rửa sạch, bạn cắt lát mỏng. Đối với các chanh, cam, quýt thì bỏ hạt. Cách này sẽ giúp bạn ngâm cocktail không bị đắng.

Bước 2: Lọ thủy tinh rửa sạch với nước, sau đó tráng qua với rượu trắng để khử trùng rồi để ráo. Xếp các loại trái cây vào lọ thủy tinh, cứ 1 lớp trái cây bạn rải lên 1 lớp đường mỏng cho đến khi hết trái cây. Lớp trái cây cuối cùng, bạn phủ kín với một lớp đường.

Bước 3: Cuối cùng, bạn rót rượu vào cho đến khi ngập mặt trái cây rồi đậy thật kín nắp, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khoảng 1 tháng khi đường đã tan hết, bạn có thể thưởng thức cocktail trái cây.

Bước 4: Khi uống, bạn múc rượu cocktail ra ly, thêm đá viên vào, có thể cho phần trái cây ngâm rượu lên trên và thưởng thức. Hương vị thơm ngon, chua ngọt, chút cay của rượu sẽ khiến bạn phát ghiền.

Những Mẹo Khi Làm Cocktail Trái Cây

Những Mẹo Khi Làm Cocktail Trái Cây

  • Để làm món rượu trái cây tiện lợi hơn bạn có thể dùng cam và chanh không hạt. Như vậy đỡ tốn thời gian tách hạt chanh nhé. Cẩn thận gọt bớt vỏ để giữ được mùi thơm đặc trưng của các loại trái cây mà rượu không bị đắng.
  • Không cho quá nhiều đường. Vì sẽ làm thức uống bị ngọt gắt.
  • Trong quá trình ngâm cocktail trái cây, nếu trái cây nổi lên trên, bạn dùng mắc gài đè trái cây chìm xuống dưới rượu. Để tránh trái cây bị hỏng.
  • Lọ thủy tinh ngâm rượu phải được vệ sinh sạch sẽ, để ráo nước.

Pha chế cocktail trái cây tươi quá đơn giản đúng không nào? Hãy học ngay cách pha chế món đồ uống tuyệt vời này chiêu đãi cả gia đình nhé.

Nguồn: dayphache.edu.vn

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *