Nếu bạn đang băn khoăn nước ép cà rốt có tốt không? Uống thường xuyên có hại cho cơ thể không? Hãy đọc bài viết dưới đây.
Mục lục
Nước ép cà rốt có tác dụng gì?
Tốt cho mắt
Nước ép cà rốt có chứa nhiều vitamin A, C, có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch và tăng cường thị lực. Ngoài ra, củ cà rốt còn chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nên có thể ngăn ngừa nhiều loại bệnh về mắt. Chính vì thế, nếu bạn muốn “cửa sổ tâm hồn” của mình luôn sáng, khỏe thì đừng quên bổ sung nước ép cà rốt vào khẩu phần ăn một cách hợp lý nhé.
Giúp thải độc gan
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, nước ép cà rốt có khả năng giải độc gan hiệu quả. Bên cạnh đó, thành phần của cà rốt có tới 87% là nước, vì thế loại nước này còn có thể giảm nguy cơ hình thành sỏi thận, đồng thời đào thải chất độc ra khỏi cơ thể.
Ổn định huyết áp
Nước ép cà rốt được xem là “thần dược” cho người cao huyết áp. Lý do là bởi trong thành phần của cà rốt có chứa hàm lượng kali rất lớn, chúng có tác dụng giúp huyết áp được kiểm soát hiệu quả hơn. Ngoài ra, nồng độ kali trong nước ép cà rốt cao còn giúp kiểm soát nồng độ cholesterol, đồng thời ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Cải thiện hiện tượng đầy bụng
Hiện tượng đầy bụng gây nên cho chúng ta không ít phiền toái và khó chịu. Nếu bạn cũng thường xuyên bị đầy bụng thì hãy uống ngay một ly nước ép cà rốt nhé. Loại nước này sẽ hạn chế sản sinh ra hơi trong bụng, đồng thời thúc đẩy quá trình bài tiết chất thải ra khỏi cơ thể, từ đó làm giảm được hiện tượng đầy bụng.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm nước ép dứa giúp thải độc, giảm cân
Ngăn chặn ung thư
Bạn có tin thứ nước ép “rẻ tiền” này lại có thể ngăn ngừa ung thư không? Không chỉ một loại ung thư đâu. Nước ép cà rốt có thể làm giảm nguy cơ của khá nhiều loại bệnh nan y đấy. Cụ thể là một số bệnh sau đây:
- Ngăn ngừa ung thư dạ dày: Kết quả nghiên cứu khoa học cho thấy, cà rốt có thể giảm 26% nguy cơ ung thư dạ dày.
- Ngừa ung thư vú: Nồng độ β-carotene trong máu càng cao thì nguy cơ tái phát ung thư vú càng thấp. Và thật bất ngờ, bệnh nhân đã điều trị ung thư vú. Khi được uống nước ép cà rốt trong 3 tuần lại có nồng độ carotene trong máu cao hơn.
- Ngừa ung thư da: Tiền chất vitamin A (β-carotene) có trong cà rốt có thể ngăn ngừa ung thư da. Bằng cách tự gắn nó với các gốc tự do trong cơ thể để bảo vệ chúng khỏi sự tăng trưởng tế bào ác tính.
Uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không?
Theo tờ báo điện tử PetroTimes, mặc dù nước ép cà rốt rất bổ dưỡng. Thế nhưng bạn không nên uống nước ép cà rốt mỗi ngày. Theo đó, mỗi người khỏe mạnh bình thường có thể uống từ 2 đến 3 ly nước ép cà rốt một tuần. Ngoài ra, mỗi lần uống, bạn chỉ nên uống khoảng 100ml để tránh hiện tượng dư thừa các chất dinh dưỡng. Gây nguy hại cho cơ thể.
Một số tác dụng phụ khi uống quá nhiều nước ép dứa như:
- Ngộ độc natri: Chất hemoglobin trong cà rốt khi gặp natri trong cơ thể sẽ biến thành methemoglobin. Đây là một chất có thể khiến bạn bị ngộ độc. Nếu bạn uống quá nhiều nước cà rốt thì lượng methemoglobin sản sinh trong cơ thể sẽ tăng lên nhanh chóng.
- Ảnh hưởng tới khả năng sinh sản: Uống quá nhiều nước ép cà rốt có thể sẽ gây ức chế rụng trứng ở phụ nữ. Nếu bạn đang có kế hoạch sinh con thì nên hạn chế loại nước ép này nhé.
- Gây táo bón: Cà rốt có chứa hàm lượng chất xơ rất lớn. Tuy nhiên, chất xơ này lại ở dạng không hòa tan. Nếu bạn uống quá nhiều nước cà rốt mà không cung cấp đủ nước cho cơ thể. Thì sẽ làm chúng tắc nghẽn tại ruột và gây nên hiện tượng khó tiêu, đầy hơi và táo bón.
- Gây vàng da: Nhóm nghiên cứu của Đại học Oregon cho biết, nếu uống quá nhiều nước ép cà rốt thì sắc tố β-carotene (tạo ra màu cam của cà rốt) sẽ tăng lên .
Cách uống nước ép cà rốt tốt cho sức khỏe
Để nước ép cà rốt mang đến những tác dụng tích cực cho sức khỏe. Bạn nên chú ý một vài điểm sau đây:
- Chỉ nên uống 2 – 3 ly mỗi tuần và mỗi ly chỉ khoảng 100ml.
- Nên uống sau bữa ăn để giúp cơ thể hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng trong cà rốt.
- Sau khi làm nước ép cà rốt, bạn nên uống luôn hoặc không để quá 24 giờ. Bởi càng để lâu thì tác dụng của nước ép cà rốt càng giảm.
Với bài viết này, chắc hẳn bạn đã biết được nước ép cà rốt có tác dụng gì. Và, uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không. Còn đợi gì nữa mà bạn không bắt tay vào làm ngay một ly nước ép cà rốt?
Nguồn: Meta.vn
