Có những món ăn đường phố Việt Nam nổi tiếng đã để lại cảm giác khó quên cho những du khách nước ngoài khi được đặt chân đến nơi đây. Hãy cùng điểm qua những món ăn đường phố được yêu thích tại Việt Nam xem có những cái tên nổi bật nào nhé!
Mục lục
Bánh mì
Người Pháp mang bánh mì tới Việt Nam và người Việt Nam đã đưa bánh mì lên một đẳng cấp khác. Bánh mì Việt được biến hóa rất đa dạng, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là loại bánh mì truyền thống.
Sự kết hợp hòa quyện của chiếc bánh mì giòn thơm, lớp pate béo ngậy, chút rau dưa, ít thịt xá xíu, ruốc, chả giò, các loại sốt.. Tất cả hòa nguyện lại sẽ khiến người ta sau khi ăn vào lưu luyến mãi không thôi.
Xôi
Danh sách những món ăn đường phố ngon của Việt Nam không thể bỏ qua món xôi. Xôi chẳng phải món phụ hay 1 món ăn vặt đơn thuần mà chính nó cũng có thể được dùng làm món chính.
Một gói xôi nhỏ được thêm vào vô số nguyên liệu khác như: thịt gà xé, thịt quay hay trứng rán,.. Rắc thêm chút hành phi lên trên cùng quả là ngon hết xảy!
Bánh giò
Bánh giò là món ăn vặt đặc trưng mà bạn không thể bỏ qua. Bánh giò khi ăn sẽ có độ mềm, dẻo mà không nát, thơm nhẹ mùi bột gạo. Nhân bánh được làm từ thịt nạc vai băm nhuyễn cùng mộc nhĩ, nấm hương đậm đà.
Bánh giò là thức ăn sáng hoặc ăn xế chiều hoàn hảo giúp cho bạn có một bữa ăn đầy đủ chất. Nhiều người thích ăn bánh giò kèm theo chút tương ớt hoặc hạt tiêu để dậy mùi vị.
Flan
Flan là một món ăn cũ nhưng không bao giờ ngừng hot. Ngày nay, flan được biến tấu đa dạng với gần 10 loại khác nhau như flan trân châu, flan nếp cẩm, flan sữa chua, flan hoa quả…
Flan có màu vàng sánh quyến rũ, có độ béo ngậy của trứng gà với sữa hòa quyện cùng vị đắng rất vừa phải. Là món ăn rất dễ gây nghiền. Tại một số địa điểm, flan cũng được kết hợp với hoa quả, trân châu, cốt dừa… giúp mang đến những hương vị mới lạ, vô cùng hấp dẫn
Tào phớ
Đây là một trong những món ăn giải nhiệt mùa hè rất được ưa thích tại miền Bắc. Hiện nay, các bạn trẻ còn sáng tạo ra món tào phớ thập cẩm vô cùng hấp dẫn. Thay vì chỉ ăn tào phớ như thông thường sẽ có thêm nhiều loại topping như trân châu, trái cây, siro,..
Một bát tào phớ với sự kết hợp từ vị ngọt mát của đường, vị thơm ngon hơi bùi của dừa tươi và sự dai dai, giòn giòn của những hạt chân trâu. Tất cả tạo nên một món ăn chơi rất hài hòa, thanh mát.
Bánh chuối, bánh khoai
Đi qua hàng bánh chuối, bánh khoai, nhìn những chiếc bánh vàng ruộm, giòn tan đang được xếp lên giá. Chắc hẳn bất cứ ai cũng không nén nổi cảm giác thèm ăn. Nguyên liệu của bánh chuối, bánh khoai chẳng có gì đặc biệt. Chỉ có bột mì, thêm vài lát chuối, lát khoai rồi mang đi rán vàng lên là xong.
Tuy đơn giản, nhưng hương vị của món ăn này thì mãi lưu luyến. Bánh chuối có vị chua nhẹ, ngọt dịu. Bánh khoai lại vừa ngậy, vừa thơm. Đây là món ăn đặc biệt được ưa chuộng vào những ngày mùa đông.
Bắp xào
Bắp xào là một sự hòa hợp giữa nhiều hương vị, màu sắc của ẩm thực. Vị ngọt của bắp nếp kết hợp cùng cái mặn của ruốc, thêm một chút vị béo của bơ và mùi thơm của hành tạo nên món ăn “vạn người mê”.
Bắp xào đã gắn bó với bao thế hệ trẻ của Sài Gòn. Chính bởi vì hương vị thơm ngon và giá cả hợp túi tiền. Món ăn này ược bày bán ở hầu hết các xe đẩy dạo trong thành phố. Đặc biệt nhất chính là bắp xào ở Hồ Con Rùa với mùi vị cực kì đặc biệt.
Bánh tráng trộn
Món bánh tráng trộn chỉ là món ăn đơn giản nhưng ngày càng được ưa chuộng. Chúng dần trở thành món ăn vặt nhâm nhi không thể thiếu trong mỗi buổi tụ họp bạn bè.
Một phần bánh tráng trộn gồm bánh tráng được cắt thành sợi, dầu điều, muối tôm, khô bò, khô mực, mỡ hành, đậu phộng rang, hành phi, rau răm, trứng cút…
Đi dọc các con đường ở TP Hồ Chí Minh, không quá khó để bắt gặp các bà, các cô gánh trên vai những nguyên liệu làm bánh tráng. Thậm chí, đây có thể coi món ăn này là nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực đường phố Sài Gòn.
Món ăn đường phố ở Việt Nam không quá cầu kì, phức tạp nhưng vẫn làm say lòng người, chính sự đơn giản đó đã làm nên hương vị của Việt Nam.
Xem tiếp: Những Món Ăn Đường Phố – Nét Văn Hóa Của Ẩm Thực Việt
Nguồn: toplist
