Văn Hóa Ẩm Thực Gia Đình Việt Nam Nét Đặc Sắc Gắn Kết Tình Thân

Văn Hóa Ẩm Thực Gia Đình Việt Nam Nét Đặc Sắc Gắn Kết Tình Thân

Văn hóa ẩm thực gia đình là một nét đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam. Nó có sự biến đổi, chuyển hướng qua các thời kì từ thời xa xưa đến thời điểm hiện đại ngày nay. Hãy cùng flt.vn khám phá ngay nét văn hóa ẩm thực truyền thống đặt biệt này nhé!

Gia đình là một nền tảng cơ bản để tạo nên một xã hội hoàn chỉnh. Nói đến văn hóa gia đình, người ta thường đề cập đến ẩm thực gia đình, đến bữa bữa cơm quen thuộc hàng ngày. Trong gia đình người Việt bữa cơm không chỉ đơn thuần là nơi mọi người cùng thưởng thức những món ăn. Mà đó là nơi có sự gắn kết các thành viên. Nơi hình thành nên truyền thống của gia đình.

Văn hóa ẩm thực gia đình Việt Nam ở những thời xa xưa

Người Việt Nam với lối sống duy tình nên có thói quen sau một ngày làm việc vất vả, sau những ngày đi xa thì luôn quay trở về nhà để quây quần bên nhau dùng bữa cơm đầm ấm, sum vầy. Đây là lúc cả gia đình cùng ngồi bên mâm cơm thưởng thức những món ăn yêu thích do bà, do mẹ nấu. Cùng kể cho nhau nghe những câu chuyên vui vẻ.

Văn hóa ẩm thực gia đình Việt Nam ở những thời xa xưa

Đây là nét đẹp văn hóa luôn được người Việt duy trì và gìn giữ. Chúng được thực hiện từ đời này sang đời khác, từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Mâm cơm gia đình Việt thân thương gắn kết

Thường thì mâm cơm người Việt sẽ có ít nhất 1 món mặn, 1 món xào và 1 món canh. Đa số được chế biến từ thực vật, các loại rau củ. Độc đáo nhất là các món canh, hầu như trên thế giới chỉ có người Việt Nam có cách ăn canh chan vào cơm. Và một điều không thể thiếu là chén nước mắm chấm.

Mỗi bữa cơm gia đình không chỉ để ăn cho no mà còn là khoảng thời gian để mọi người trong gia đình hiểu nhau hơn. Là sợi dây gắn kết các thành viên lại với nhau. Truyền thống, nền nếp gia đình cũng từ đó mà hình thành và được củng cố.

Trong bữa cơm, không chỉ đơn thuần dành cho nhau những lời hỏi han, quan tâm mà đây còn là cơ hội để học hỏi những bài học cuộc sống quý giá từ ông bà, cha mẹ truyền dạy. Từ đó thấm nhuần những bài học về đạo lý làm người.

Văn hóa ẩm thực gia đình Việt Nam trong cuộc sống hiện đại

Văn hóa ẩm thực gia đình Việt Nam trong cuộc sống hiện đại

Trong thời đại công nghiệp hóa – hiện đại hóa hiện nay, mỗi con người đều trở nên bận rộn, tất bật hơn. Đặt biệt là ở các thành phố lớn. Vì vậy những bữa cơm thân mật ngày càng trở nên ít dần đi. Áp lực cuộc sống khiến họ dần đánh mất những giá trị văn hóa để vùi mình vào công việc. Và những bữa ăn nhanh chóng, tiện lợi là điều mà họ lựa chọn.

Nét văn hóa đáng gìn giữ và duy trì

Tuy vậy, trong tiềm thức của mỗi người dân Việt thì mâm cơm gia đình với khung cảnh quây quần vẫn luôn là nét đẹp không thể mất đi. Điều đó thể hiện ở các dịp lễ, tết, giỗ, rằm,… mọi thành viên đều nhắc nhở nhau sum họp dù có ở nơi nào xa xôi đi chăng nữa.

Quay về để được ông bà dạy dỗ, để được bố mẹ bảo ban. Để luôn thấy rằng những người mà mình yêu thương vẫn luôn ở đây, bên cạnh mình.

Đối với mỗi người Việt Nam, gia đình vô cùng quan trọng. Gia đình là nơi hun đúc những giá trị truyền thống hình thành nên con người. Vì vậy, có thể coi nét văn hóa ẩm thực gia đình là một biểu tượng cho văn hoá Việt Nam cần được gìn giữ và phát huy.

Nguồn: pasgo.vn

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *