Quảng Bình là điển đến hấp dẫn, thu hút khách du lịch trong và ngoài nước với phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ, tráng lệ. Bên cạnh đó, nền ẩm thực nơi đây cũng đa dạng không kém. Flt.vn sẽ giúp bạn điểm qua những món ăn Quảng Bình bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch tới nơi này; từ đó giúp chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn.
Mục lục
Bánh bột lọc trong veo để lộ phần tôm căng béo
Bánh bột lọc từ lâu đã là món ngon đặc sản Quảng Bình nổi tiếng 3 miền. Loại bánh bột lọc Quảng Bình ngon trứ danh này được làm từ bột sắn lọc kỹ, tôm, mộc nhĩ, hành khô, hành hoa, gia vị vừa đủ. Người làm bánh sẽ bọc bánh với phần nhân tôm rồi làm thành hình tai bèo xinh xắn; sau đó nhúng nước sôi hoặc mang đi hấp cho phần bánh chuyển màu trong trong.
Bánh xèo Quảng Hòa thơm ngon từ gạo lứt
Bánh xèo Quảng Hà trở thành một món ngon đặc sản Quảng Bình dân giã nức tiếng gần xa thơm ngậy mùi gạo lứt. Sự dân dã của món bánh này được bắt nguồn từ nguyên liệu tự nhiên vô cùng cuốn hút như gạo lứt được ngâm 5 tiếng; đem xay mịn, phần nhân của bánh xèo có cá chuối.
Cháo canh cá lóc ngọt mềm sợi bánh canh quyện vị cháo
Nếu ai đã từng đặt chân đến Quảng Bình thì cháo canh cá lóc không còn quá xa lạ nữa bởi hương vị thơm ngọt từ cá lóc. Đặc sản này được rất nhiều người yêu thích bởi độ ngon ngọt đến nỗi ăn một lần là nhớ một đời.
Món ngon đặc sản Quảng Bình này được làm từ nguyên liệu chuẩn vô cùng ngon với sợi bánh canh to, mềm, dai vô cùng đặc biệt. Vị nước dùng ngọt ngon từ xương và thịt được ninh trong nhiều giờ liền sẽ hòa quyện cùng nhau tạo nên món đặc sản hấp dẫn. Bên trong món canh cá lóc này được bao phủ bởi lớp cá lóc chiên giòn, hương thơm đậm đà, lan tỏa.
Lẩu cá khoai ngon nhất vào mùa đông
Không phải đến Quảng Bình mùa nào bạn cũng có thể có cơ hội thưởng thức lẩu cá khoai; vì cá khoai chỉ xuất hiện vào mùa đông. Cá vào mùa này nhiều và thịt cá thêm phần thơm ngon đến lạ lùng. Sự thơm ngon, lạ miệng của món lẩu này sẽ níu chân khiến bạn chẳng lỡ rời đi.
Đặc sản cháo lươn đồng
Trong số những món ngon đặc sản Quảng Bình; lươn đồng xuất hiện như một điểm nhấn đầy dân dã tại mảnh đất miền Trung. Để có được một tô cháo ngon là cả một công đoạn rất kỳ công của người đầu bếp. Lươn khi được ăn kèm với cháo trắng mùi vị rất thơm, thịt chắc, chứ không hề bị nhũn nát.
Đẻn biển – Món ngon đặc sản Quảng Bình từ loài rắn biển
Với những ai yêu thích hải sản biển; đẻn biển vẫn còn là loại đặc sản mới lạ ít được nhắc đến. Tuy vậy, sẽ thật thiếu sót nếu bạn đặt chân đến Quảng Bình nhưng lại không thưởng thức qua món ăn hấp dẫn này.
Người Quảng Bình phổ biến nhất là 2 món ngon đẻn biển là tiết đẻn và ram đẻn.
Món tiết đẻn thông thường sẽ được đầu bếp chế biến pha cùng với rượu. Món đặc sản này không chỉ có hương rất thơm mà còn có công dụng hỗ trợ giảm đau nhức xương khớp. Cái chất nồng nồng, cay cay và chát chát sẽ khiến người dùng không bao giờ quên được.
Sò huyết sông Roòn
Thêm một loại đặc sản không thể bỏ qua khi bạn đặt chân đến Quảng Bình đó chính là sò huyết sông Roòn. Món ngon đặc sản Quàng Bình có thể ăn tái chanh; sẽ là một thử thách cho thực khách.
Món ăn đặc sản Quảng Bình: Cá nghéo – Loài “thủy quái” biển Đông
Nức tiếng bốn phương, cá nghéo là một món ngon đặc sản Quảng Bình có một không hai. Không phải bất cứ du khách nào đến đây cũng có cơ hội thưởng thức; nếu không tìm được một địa chỉ chuyên cung cấp.
Khoai deo
Khoai deo (khoai gieo) được biết đến là một trong số những món ngon đặc sản Quảng Bình mà du khách dễ dàng thưởng thức hoặc mua về làm quà. Sự mộc mạc và giản dị của loại đặc sản này đã biến món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thơm ngon, được lòng du khách.
Nếu có cơ hội du lịch Quảng Bình, bạn không nên bỏ qua những món ăn trên; vừa tiếp thêm năng lượng cho chuyến đi của bạn, vừa giúp bạn hiểu thêm về ẩm thực nước ta.
Nguồn: dulichtoday.vn
