Hồng Kông là một trong những điểm đến du lịch nổi tiếng, được mệnh danh là thiên đường mua sắm của châu Á. Bên cạnh những công trình nổi tiếng thì văn hóa ẩm thực nơi đây cũng là yếu tố hấp dẫn không kém. Hãy cùng tìm hiểu 5 món ăn tiêu biểu trong ẩm thực Hồng Kông nhé!
Mục lục
Dimsum Hồng Kông
Dimsum là một loại hình ẩm thực Trung Hoa bao gồm rất nhiều món ăn nhẹ hợp lại và thường phục vụ cho bữa ăn sáng. Dimsum phát triển, trở thành một nét đẹp của ẩm thực như hiện nay; không thể không kể đến sự đóng góp của người Quảng Đông. Không chỉ thay đổi phần nhân vốn đơn điệu; người dân còn đưa cả nghệ thuật tạo hình, trang trí món ăn; đem đến cho điểm tâm một diện mạo hoàn toàn mới.
Hồng Kông là một trong những điểm tốt nhất trên thế giới để thưởng thức dimsum. Dimsum Hồng Kông có đến khoảng 2000 món ăn; trong đó có gần 150 món thường xuyên xuất hiện trong thực đơn các nhà hàng nơi đây.
Những chiếc Dimsum Hồng Kông xinh xắn và hấp dẫn với lớp vỏ mềm; có màu trắng hoặc trắng đục tùy từng món.
Đậu phụ thối Hồng Kông
Đậu phụ thối – Món đậu phụ lên men có mùi thum thủm; từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc của người Trung Quốc và Hồng Kông. Món ăn dân dã, bình dị này hấp dẫn biết bao người lần đầu nếm qua bởi hương vị cực đặc biệt của nó.
Tại Hồng Kông, món ăn này được dùng rất đơn giản. Chỉ là đậu phụ thối chiên giòn và rưới lên rất nhiều tương: tương ớt, tương cà chua, tương đen.
Tào phớ nóng
Tào phớ nóng cũng là một món ăn ngon của Hồng Kông mà du khách nên thử nếu có dịp tới đây. Lớp tào phớ mỏng, mềm mềm với vị thanh thanh cùng nước dùng đường vàng nóng sẽ làm “ấm” người bạn ngay tức khắc.
Lạp xưởng Quảng Đông
Thưởng thức lạp xưởng Quảng Đông trên mảnh đất Hồng Kông; bạn sẽ thấy lạp xưởng có vị ướp hoàn hảo hơn nhiều; không hề bị mặn và ngấy tí nào đâu nhé.
Làm một vài miếng lạp xưởng heo Quảng Đông với chén nước tương đậu nành và chén rượu gạo thì chuyến đi Hồng Kông còn gì tuyệt hơn nhỉ?
Trà sữa Hồng Kông
Giữa thị trường trà sữa đa dạng, trà sữa Hong Kong vẫn ghi dấu ấn riêng biệt nhờ hương vị độc đáo và thơm ngon bậc nhất. Không có topping cầu kỳ, bắt mắt; ly trà sữa thuần một màu nâu kem đơn điệu thế mà vị đậm đà béo ngậy sẵn sàng chinh phục bất kỳ vị thực khách khó tính nào. Mới đầu là tò mò nên uống thử; quen rồi lại “nghiện” lúc nào không hay.
Trà sữa Hồng Kông được làm từ trà đen và sữa; nó là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực trà của người Hồng Kông. Hồng Kông có một loạt nhãn trà sữa nổi tiếng cho bạn lựa chọn như Royal Tea, Kam Fung, Milk Tea Fung… Còn chần chừ gì nữa mà bạn không thử trà sữa chính gốc nơi đây nhỉ?
Trên đây là 5 món ăn tiêu biểu trong văn hóa ẩm thực Hồng Kông. Nếu có cơ hội du lịch Hồng Kông, bạn không nên bỏ qua những món ăn trên; vừa tiếp thêm năng lượng cho chuyến đi của bạn, vừa giúp bạn hiểu thêm về ẩm thực thế giới.
Nguồn: triptoday.vn
