Mỗi khi du lịch Hải Phòng thì bên cạnh những địa điểm du lịch thú vị. Người ta sẽ nhớ ngay đến những món ngon Hải Phòng gây thương nhớ mà bạn cũng đừng quên thưởng thức. Hãy cùng FLT xem các món ăn nào có trong danh sách này nhé!
Mục lục
Nem rán Trung Kiên
Một trong những món ngon Hải Phòng đang “hot hit” mà bạn cũng đừng quên thưởng thức chính là nem rán. Nem rán ở Hải Phòng được quấn khá to và đầy ắp nhân. Vì thế chỉ cần từ 4 đến 5 cái thôi là bạn đã có được một bữa ăn no nê rồi đấy.
Điểm đặc biệt của món ăn này là trước khi được chiên vàng giòn trong những chảo dầu lớn. Từng chiếc nem được phết một lớp mật ong mỏng nên có một mùi vị đặc trưng khó tả.
Lẩu cua đồng
Nhắc đến danh sách những món ngon Hải Phòng thì không thể thiếu cái tên lẩu cua đồng. Bởi nó được xem là một trong những món ăn tạo nên linh hồn của ẩm thực đất cảng. Thực khách sẽ phải ngỡ ngàng khi nồi lẩu cua đồng được dọn lên. Phần nước dùng có màu vàng óng hấp dẫn cùng vô vàn riêu cua béo ngậy nổi lên trên bề mặt.
Bên cạnh đó cũng có sự kết hợp màu sắc của cà chua đỏ, nấm trắng, riêu cua nâu sậm và chút xanh xanh của hành lá. Khiến cho món ăn trông không khác gì một tác phẩm nghệ thuật tuyệt vời vậy.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nước dùng, hơi chua nhè nhẹ của giấm. Chắc chắn lẩu cua đồng sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm vị giác khó có thể nào quên trong cuộc đời.
Bánh mì cay
Món ngon Hải Phòng tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn chính là bánh mì cay. Dám chắc chỉ sau lần đầu thưởng thức bạn khó có thể nào quên hương vị đặc biệt của nó.
Thoạt nhìn, bánh mì cay có cách làm khá đơn giản. Chỉ là ổ bánh mì bé xíu được nướng giòn trên những bếp than hồng, sau đó được phết một lớp patê béo ngậy làm nhân. Khi ăn thực khách sẽ phết tương ớt vào ổ bánh mình rồi thưởng thức. Loại tương ớt tự làm này có một vị cay rất đặc biệt mà không đâu có
Mức giá của bánh mì cay Hải Phòng khá rẻ. Chỉ dao động từ 10.000 đồng – 15.000 đồng cho phần 4 ổ
Bánh đúc tàu
Bánh đúc tàu cũng là một món ngon Hải Phòng khác mà bạn đừng quên thưởng thức. Thực tế, bánh đúc tàu có nguồn gốc từ người Trung Hoa. Nguyên liệu để làm bánh đúc đầu cũng khá đơn giản như là thịt ba chỉ, tôm, mộc nhĩ,…
Bánh đúc tàu có màu trắng hơi đục đục của bột. Khi ăn có vị bùi và mềm mịn, ăn kèm với bánh đúc là thịt mỡ và tôm được xào vừa miệng. Tất nhiên là không thể nào thiếu được nước mắm pha chua ngọt hấp dẫn.
Nem cua bể
Hải Phòng nổi tiếng với nhiều món ngon khác nhau, trong đó không thể không kể đến nem cua bể. Để làm nên được một cuốn nem cua bể ngon đòi hỏi sự khéo tay và cẩn thận của người đầu bếp. Đặc biệt là ở phần cuốn nem.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm bùi khó lẫn của thịt cua. Ngoài ra còn là vị đậm đà của hỗn hợp nhân: thịt heo, miến, lòng đỏ trứng gà, mộc nhĩ, hành lá, giá đỗ,… Nem cua bể hầu như được nêm nếm khá vừa miệng nên không cần ăn kèm với nước chấm.
Bánh bèo
Bánh bèo ở đây khác với bánh bèo mà bạn từng thấy ở Huế hay các tỉnh miền Trung. Bánh bèo Hải Phòng không được gói cẩn thận trong từng chiếc lá chuối thành một hình vuông vức đẹp mắt.
Bánh bèo có màu trắng đục, vị bùi được ăn kèm với thịt băm và mộc nhĩ. Linh hồn và cũng là yếu tố tạo nên sức hút của bánh bèo Hải Phòng chính là phần nước chấm hấp dẫn. Nước chấm này được ninh từ xương sau đó thêm chút gia vị và tiêu cay nồng.
Sứa đỏ
Sứa đỏ là một món ăn đặc sắc khác của Hải Phòng có thể gây thương nhớ cho bất kì thực khách nào sau khi nếm thử. Tuy nhiên, sứa đỏ chỉ xuất hiện ở một số mùa nhất định trong năm. Vậy nên không phải lúc nào bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này.
Sứa đỏ sau khi bắt về sẽ được làm sạch rồi ngâm trong nước tắc để loại bỏ vị tanh. Sau đó sẽ được ăn với một số loại rau như kinh giới, tía tô,… cùng chén mắm tôm đặc sánh.
Để tăng thêm hương vị cho món ăn người ta cũng thường ăn kèm sứa đỏ với đậu phụ rán, cùi dừa,… Chắc chắn sự kết hợp hương vị hài hòa ấy sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm vị giác tuyệt vời.
Ở bài viết trên là TOP 7 món ngon Hải Phòng nổi tiếng gần xa mà ai đến đây cũng đều sẽ thử ăn. Mong những thông tin trên hữu ích cho bạn trong chuyến đi du lịch tại thành phố hoa phượng đỏ này.
Nguồn: Vemaybaynamphuong.com
